Tips di Rumah

15 Kreasi Roti Tawar

Hello FlokqOktober 23, 2020

Membuat kreasi roti tawar mungkin adalah hal yang mudah, namun mencari dan bereksperimen dengan berbagai jenis resep adalah sesuatu yang menantang. Ada yang lebih murah, ada yang lebih mahal, ada yang rumit dibuat, ada yang mudah dimasak. Semua itu tergantung selera dan budget kalian dalam menyelesaikan resep roti tawar kalian. Berikut 15 kreasi roti tawar rekomendasi Flokq.

Baca juga: 8 Toko Roti di Jakarta, dari Lokal hingga dari Luar Negeri!

1. Muffin Roti Tawar

Rekomendasi pertama untuk kreasi roti tawar kami akan cocok untuk kalian yang menginginkan roti tawar sisa kalian tetap bisa digunakan dalam masakan. Dengan ukuran yang dipotong kecil-kecil, roti tawar bisa bekas ataupun segar akan cocok dijadikan bekal sarapan dalam bentuk muffin.

Bahan:

• 3 lembar roti tawar yang masing-masing terbagi menjadi 4 bagian
• 2 buah sosis yang teriris tipis
• 4 buah telur
• 100 ml susu cair
• Garam dengan porsi yang sesuai
• Merica atau lada dengan porsi yang sesuai
• Bawang putih dengan porsi yang sesuai
• Keju mozzarella/cheddar yang terparut untuk dijadikan topping

Cara membuat:

1. Oleskan mentega di loyang muffin, kemudian taruh potongan roti tawar yang sudah dicelupkan di susu cair. Lalu taruh potongan sosis di atasnya.
2. Kocok telur, garam, merica bubuk, susu cair, dan bawang putih bubuk kemudian tuang ke atas roti tawar.
3. Berikan topping keju sesuai selera
4. Panggang roti di oven api atas bawah dengan suhu 180 derajat celsius. Tunggu selama 20 menit.

2. Roti Goreng Ragout

Untuk kalian yang ingin roti tergoreng dan terasa renyah, ragout bisa jadi pilihan kalian. Cocok untuk dijadikan bekal di tengah pekerjaan, kuliah atau sekolah.

Bahan:

• 10 lembar roti tawar, setiap roti tawar dipotong 4 bagian dengan bentuk segititga
• 1/2 butir telur, kocok lepas
• Tepung roti secukupnya
• 1/2 sendok makan margarin
• 1/2 buah bawang bombay cincang halus
• 1 sendok makan tepung terigu
• 60 gram wortel yang dipotong kecil-kecil
• 200 gram ayam rebus yang disuwir
• 300 ml susu cair
• Keju parut secukupnya
• 1/2 sendom makan seledri dipotong kecil-kecil

Cara membuat:

1. Siapkan wajan dan panaskan margarin, kemudian tumis bawang bombay hingga harum. Masukkan ayam suwir dan wortel yang kemudian diaduk rata hingga matang.
2. Tambahkan susu cair yang kemudian diaduk lagi sampai rata. Lalu masukkan lada, gula pasir, dan garam sesuai porsi.
3. Tambahkan tepung terigu yang diaduk sampai rata dan mengental. Tambahkan daun seledri dan keju sesuai porsi. Kemudian aduk tapi jangan sampai menggumpal.
4. Oleskan isian ragout di atas roti tawar yang kemudian ditutup seperti membuat roti lapis. Tekan-tekan di bagian pinggiran agar roti tawar menempel.
5. Celupkan roti tawar ke telur yang sudah dikocok, lalu balurkan dengan tepung roti.
6. Setelah dibalurkan secara merata, goreng minyak panas hingga matang.
7. Angkat roti goreng setelah matang, kemudian tiriskan. Nikmati selagi hangat dengan mayones dan saus.

3. Es Krim Goreng

Untuk kalian yang menyukai roti tawar yang lebih nyentrik, es krim goreng cocok untuk kalian. Renyah dan tetap terasa manis dari es krim di dalamnya.

Bahan:

• 2 lembar roti tawar
• Minyak goreng
• Es krim sesuai selera
• Saus cokelat atau kental manis cokelat

Cara membuat:

1. Siapkan satu lembar roti tawar yang kemudian ditambahkan es krim di atasnya. Lalu tumpuk dengan satu lembar roti tawar lainnya.
2. Cetak megunakan gelas membuat bentuk bulat, tekan sedikit agar kedua sisi roti tawar tertutup dengan sempurna.
3. Lapisi dengan plastic wrap dan simpan di dalam kulkas selama 1 jam.
4. Panaskan minyak untuk menggoreng, lalu keluarkan roti tawar es krim yang sudah dilepas dari plastiknya.
5. Goreng kedua sisi roti tawar dalam waktu singkat sekitar 10-15 detik sampai kecoklatan.
6. Hias dengan saus cokelat sesuai selera.

4. Roti Gulung Sosis Keju

Untuk kalian yang ingin kreasi roti tawar dengan daging dan kerenyahan yang dibalut roti, pilihlah resep ini.

Bahan:

• 2 butir telur
• Keju mozzarella bisa diganti dengan jenis keju lainnya
• 5 sosis
• 5 roti tawar
• Margarin
• Garam secukupnya
• Lada secukupnya
• Tepung roti secukupnya

Cara membuat:

1. Goreng sosis dengan margarin hingga matang sebelum kemudian kalian sisihkan.
2. Potong keju mozarella sesuai selera.
3. Pipihkan roti tawar hingga tipis dengan rolling pin atau botol kaca.
4. Isi roti tawar dengan sosis dan keju mozarella kemudian gulung dan rekatkan menggunakan putih telur.
5. Setelah kalian sudah mengisi semua roti tawar, celupkan dalam telur dan kemudian balurkan dengan tepung roti sampai rata.
6. Goreng menggunakan api kecil agar matang sampai rata dan kemudian tiriskan.
7. Lengkapi dengan saus sambal dan mayones.

5. Garlic Bread

Untuk kalian yang menyukai sajian appetizer dari sajian khas western ini, roti tawar bisa digunakan untuk membuatnya.

Bahan:

• 5 siung bawang putih kemudian cincang halus
• 6 lembar roti tawar yang dipotong dadu
• Daun seledri secukupnya yang dicincang halus
• 1/2 sachet mentega

Cara membuat:

1. Campur bawang putih dan oregano ke dalam mentega yang kemudian diaduk rata
2. Oleskan campuran mentega ke kedua sisi roti tawar.
3. Panggang roti dengan panggang anti lengket dengan api kecil sampai kecoklatan. Jangan lupa membolak-balik agar rata.
4. Sajikan dengan cocolan saus dan mayones.

6. Roti Goreng Pisang Coklat

Bahan:

• Selain coklat secukupnya
• Kental manis coklat secukupnya
• 4 buah pisang matang yang dibelah dua memanjang
• 8 lembar roti tawar tanpa pingiran
• Minyak
• Tepung roti sesuai porsi
• Tepung goreng pisang yang dilarutkan dengan air untuk pencelup

Cara membuat:

1. Pipihkan roti tawar dengan rolling pin hinnga tipis, lalu isi dengan pisang, selai coklat dan kental manis.
2. Gulung roti yang sudah diisi kemudian rekatkan bagian ujungnya. Celupkan dalam larutan tepung pisang goreng.
3. Balurkan pada tepung roti sampai permukaan secara keseluruhan tertutup.
4. Siapkan wajan yang sudah dipanaskan dengan minyak, kemudian goreng roti gulung sampai berwarna kuning keemasan.
5. Angkat dan tiriskan setelah matang.
6. Cicipi dan habiskan karya kuliner kalian.

7. Pudding Cheesecake

Untuk kalian yang mau membuat cheesecake menggunakan cara yang cukup mudah dan murah, inilah resep kreasi roti tawar cheesecake untuk kalian.

Bahan:

• 1 sendok makan tepung maizena
• 125 gram gula
• 6 lembar roti tawar tanpa kulit
• 700 ml susu jenis plain
• Pewarna makanan kuning (opsional)
• 75 gram keju cheddar yang terparut
• 1 bungkus agar-agar plain/tawar

Cara membuat:

1. Campurkan semua bahan kecuali pewarna ke dalam blender atau food processor yang kemudian diblender sampai halus.
2. Tuang dalam panci dan masak hingga mendidih.
3. Matikan api setelah mendidih, kemudian tuang ke dalam cetakan yang sudah dibasahi air matang.
4. Taburi bagian atas dengan keju parut. Sisihkan hingga uap panas hilang, kemudian simpan dalam lemari es.
5. Sajikan jika sudah cukup dingin agar lebih nikmat.

8. Pizza Roti Tawar

Untuk menu yang renyah dan berisi banyak daging, kreasi roti tawar yang satu ini bisa cocok untuk kalian.

Bahan:

• Roti tawar tanpa pinggiran
• 2-3 helai smoked beef yang bisa diganti sesuai selera, misalnya ikan tuna kaleng atau ayam suwir
• Keju sesuai selera, cheddar, mozzarela, atau quick melt
• Jagung manis
• 1/2 bawang bombay
• Lada sesuai porsi
• Margarin
• 5 sendok makan saus spaghetti (bisa diganti saus tomat)
• Oregano/italian herb yang bisa diganti seledri
• Gula pasir secukupnya

Cara membuat:

1. Tumis smoked beef dan jagung dengan margarin yang kemudian dimasak hingga matang.
2. Masukkan bawang bombay hingga layu sampai matang. Lalu masukkan lada dan gula pasir. Sisihkan setelah dimasak hingga matang.
3. Oleskan roti tawar dengan saus pilihan.
4. Letakkan topping yang telah dimasak ke atas roti tawar dan tambakan keju parut dan oregano di atasnya.
5. Dengan wajan anti lengket, panaskan margarin. Panggang roti tawar di atas api kecil kurang lebih dalam 5 menit. Bisa juga dengan pemanggang roti.
6. Masak hingga semua bahan habis.
7. Santap dengan saus agar lebih nikmat.

9. Sandwich goreng

Kembali ke kreasi roti tawar yang digoreng. Cocok untuk bekal atau sarapan yang mengenyangkan.

Bahan:

• 6 lembar roti tanpa pinggiran
• 1 sendok makan mentega untuk olesan
• 2 lembar keju
• 80 gram kornet sapi
• 2 butir telur ayam yang dikocok lepas
• 50 gram mentega untuk menggoreng

Cara membuat:

1. Siapkan selembar roti tawar yang kemudian diolesi mentega di atasnya. Tambahkan kornet sapi dan selembar keju.
2. Ambil selembar roti lagi untuk menutup bagian atasnya yang kemudian diolesi dengan mentega.
3. Celupkan sandwich ke dalam telur yang telah dikocok.
4. Siapkan wajan, kemudian panaskan mentega. Goreng sandwich sampai kecoklatan.
5. Angkat dan sajikan dengan saus atau mayones sampai matang.

10. Roti Gulung Abon

Untuk kalian yang mencari kreasi roti tawar dengan citarasa Indonesia, roti gulung abon bisa menjadi pilihan kalian. Ukuran kecil, rasa khas, dan juga kelezatan rotinya akan membuat cemilan di rumah menjadi lebih berwarna.

Bahan:

• 8 lembar roti tawar tanpa pinggiran
• Keju parut secukupnya
• Abon sapi secukupnya
• Margarin sesuai porti
• 1/2 butir telur, kocok lepas
• 1 sendok teh wijen sangrai
• 1/2 sendok teh parsley kering
• 2 sendok makan susu kental manis
• 1 sendok makan saus tomat
• 4 sendok makan mayones
• 1 sendok makan saus sambal

Cara membuat:

1. Campur semua bahan saus olesan di mangkuk, aduk hingga rata kemudian sisihkan.
2. Gunakan rolling pin untuk pipihkan roti tawar hingga agak tipis. Olesi sebagian sisi roti dengan saus olesan.
3. Gulung rotinya setelah isi dengan keju parut dan abon. Tekan ujung-ujungnya agar tidak lepas, lalu sisihkan
4. Beri bumbu dengan telur kocok dengan garam dan lada. Tambahkan wijen dan parsley kemudian aduk hingga rata.
5. Olesi semua permukaan roti gulung menggunakan adonan telur, tapi jangan lupa oles bagian sambungannya.
6. Panaskan margarin di wajan yang sudah disiapkan. Panggang sebentar roti gulung kemudian gulingkan atau bolak-balik hingga semua sisi kecokelatan. Angkat dan biarkan dingin setelah matang.
7. Potong satu roti gulung menjadi dua atau lebih bagian sesuai selera. Celupkan bagian ujungnya dengan saus olesan, kemudian celupkan ke abon.
8. Ratakan hingga rapi abon kalian kemudian gulung roti gulung abon akan siap disajikan.

11. Pudding Roti Tawar

Nah, berikut ini kita punya kreasi roti tawar buat kalian para pecinta pudding roti. Yuk cek resepnya!

Bahan:

• 8 lembar roti tawar
• 2 sdm mentega
• 50 gram keju cheddar (diparut)
• 4 butir telur
• 50 gram gula palem
• 400 ml susu full cream
• 50 gram gula pasir
• 1/2 sdt vanilla
• 1/4 sdt kayu manis bubuk
• 1/2 sdt garam
• almond slice (untuk topping)
• kismis (untuk topping)
• Choco chip (untuk topping)

1. Panaskan susu dan margarin hingga margarin meleleh. Masukan keju yang sudah diparut, aduk hingga rata. Lalu sisihkan.
2. Kocok telur, gula, garam, dan vanilla hingga gulanya larut. Lalu tuangi susu, beri kayu manis, dan aduk hingga rata.
3. Oles ramekin dengan mentega lalu masukkan roti tawar di dasar ramekin. Setelah itu taburi dengan topping almond, kismis, dan chocochip. Tuangi adonan telur dan biarkan adonannya meresap ke roti.
4. Masukkan ke oven yang telah dipanasi terlebih dahulu dan panggang hingga matang dengan suhu 160 derajat celcius menggunakan api bawah.
5. Panggang selama kurang lebih 40-45 menit, lalu keluarkan dari oven. Taburin bubuk kayu manis sebagai hiasan. Pudding roti tawar bisa disajikan hangat ataupun dingin.

12. Roti Lapis Buah Yoghurt

Untuk kreasi roti tawar yang satu ini cocok banget untuk kamu makan di pagi hari. Resep yang satu ini segar dan sehat jadi cocok banget untuk memulai hari kamu.

Bahan:

• 6 lembar roti tawar
• 200 gram strawberry yoghurt
• 100 gram buah pisang
• 100 gram stroberi
• susu kental manis (sebagai topping)

Cara membuat:

1. Iris pisang dan stroberi, lalu sisihkan.
2. Olesi roti dengan margarin dan panggang di wajan
3. Susun roti, yoghurt, pisang, dan stroberi, lalu beri drizzle susu kental manis, dan tutup dengan roti lagi. Roti lapis buah yoghurt siap disajikan.

13. Roti Sushi Roll

Kreasi roti tawar yang satu ini terinspirasi dari hidangan Jepang, yaitu sushi roll. Nah kalau kalian suka dengan sushi roll, resep ini cocok banget buat kamu!

Bahan:

• 3 lembar roti tawar gandum
• 6 lembar sushi nori
• 3 sdm tuna kaleng
• 1 buat tomat (diiris)
• 1 butir telur
• saus thousand island (secukupnya)
• 1/2 sdm minyak wijen
• 1/2 sdm saus tiram
• mentega
• 1 sdm minyak

Cara membuat:

1. Kocok telur dan tambahkan minyak wijen. Lalu buatlah telur dadar dan iris tipis-tipis.
2. Tumis tuna dengan minyak, lalu tambahkan saus tiram dan tumis hingga tunanya agak kering.
3. Pipihkan roti lalu oles dengan mentega.
4. Letakkan 2 lembar nori di atas roti yang telah dipipihkan, lalu tambahkan telur, tuna dan tomat.
5. Setelah itu gulung rotinya. Roti bisa dibakar atau bisa dipotong langsung. Sajikan dengan saus thousand island sebagai garnish.

14. Strawberry shortbread

Kreasi yang satu ini merupakan kreasi yang terinspirasi dari strawberry shortcake. Walaupun dari namanya hidangan ini sepertinya sulit untuk dibuat, tenang aja cara membuatnya gampang dan simpel kok!

Bahan:

• 3 lembar roti tawar
• 3 buah stroberi
• Whip cream (secukupnya)
• Jam stroberi (secukupnya)
• Keju cheddar (diparut secukupnya)

Cara membuat:

• Roti tawar dibentuk bulat lalu dipanggang.
• Potong tipis stroberi.
• Oleskan jam stroberi pada roti yang telah dipanggang.
• Tambahkan whipcream di atas roti dan letakkan stroberi yang sudah dipotong tipis-tipis. Lalu berikan keju parut sebagai garnish.

15. Roti Canape Buah

Kreasi roti tawar yang terakhir merupakan hidangan yang bisa disajikan sebagai dessert. Hidangan ini gampang untuk dibikin, loh.

Bahan:

• 4 lembar roti tawar
• 100 gr cream cheese
• 50 gr gula  halus
• 1 bh kiwi
• 10 bh strawberry
• 50 gr kacang almond (dicincang)

1. Bentuk roti menjadi lingkaran dengan menggunakan ring cutter diameter 5 cm.
2. Aduk cream cheese dan gula halus hingga rata, lalu oleskan pada roti.
3. Tambahkan buah kiwi dan strawberry, taburkan kacang almond, sajikan.

Itulah beberapa kreasi roti tawar rekomendasi Flokq dengan berbagai macam kekurangan dan kelebihannya. Selain perlu memilih sesuai selera dan budget, kalian bisa lebih spesifik lagi dengan bereksperimen dan belajar dari kesalahan. Mungkin ada bahan yang bisa diganti dengan bahan lain yang lebih murah atau mungkin suatu jenis kreasi roti kurang cocok dengan porsi makanmu.

Apapun hasilnya, kami harap setidaknya sekarang kalian memiliki daftar opsi yang bisa kalian pilih. Masukkanlah artikel ini ke bookmark agar dapat membantu kalian sewaktu-waktu!

Baca juga: Resep Masakan Gampang di Apartemen